Ванны длительной пастеризации (ВДП) предназначены для длительной пастеризации молока и других жидких пищевых продуктов.
ВДП представляют собой термоизолированный резервуар из пищевой нержавеющей стали с пультом управления, установленный на 4-х регулируемых опорах, с откидной крышкой, на которой смонтирован мотор-редуктор с перемешивателем.
Нагрев продукта осуществляется электрическим котлом с циркуляционным насосом, с помощью которого происходит прокачка теплоносителя в теплообменнике (типа сэндвич), встроенным в боковую поверхность резервуара.
В отличие от известных на рынке ВДП, контур данной системы нагрева герметичный, замкнутый, что позволяет доводить температуру теплоносителя до +120˚С без его кипения и температуру продукта до +95˚С без снижения скорости нагрева. В качестве теплоносителя используется экологически безопасный раствор на основе глицерина со специальными присадками, рассчитанный на весь срок службы установки, препятствующий коррозии и образованию накипи в системе, что существенно повышает срок службы нагревательных элементов.
Кроме того, малое количество теплоносителя (менее 20 литров) позволяет обеспечить быстрый выход ванны на рабочий режим ~ 5 мин. и существенную экономию потребляемой электроэнергии.
Охлаждение продукта осуществляется проточной водой, которая циркулирует в специальном теплообменнике (типа сэндвич), вмонтированном в днище резервуара.
Таким образом ВДП имеет 2 независимых контура:
- контур нагрева,
- контур охлаждения.
Управление рабочими режимами ванны осуществляется с пульта, который включает в себя:
- систему контроля температуры продукта (температурный контроллер)
- систему контроля времени пастеризации (реле времени)
- сигнальные лампы
- клавиши включения и выключения работы ванны
При нажатии вышеуказанной клавиши, включится нагрев теплоносителя и перемешиватель. При достижении температуры, предварительно установленной на температурном контроллере, нагрев отключится и включится режим пастеризации, время которого устанавливается при помощи реле времени.
В режиме пастеризации осуществляется контроль температуры.
Ванны поставляются, заправленные теплоносителем и готовы к работе.
ПРАЙС НА ВДП- 200,350,500,1000
Условия оплаты: Оплата производится в рублях
Срок поставки: от 10 -14 рабочих дней
Страна производитель: Россия
Гарантийный срок: 12 месяцев с даты поставки
Транспортные услуги: в стоимость Товара не входит (по договоренности).
Технические характеристики
|
|
ВДП-200
|
ВДП-350
|
ВДП-500
|
ВДП-1000
|
|
Рабочий объем ванны, л.
|
200
|
350
|
500
|
1000
|
|
Диаметр сливного отверстия, мм.
|
50
|
50
|
50
|
50
|
|
Мотор-редуктор привода мешалки
|
NMRV 40I60-0,18 кВт-4Р-380В-50Гц
|
|
Напряжение питания, В
|
3N-380±10%
|
|
Частота переменного тока, Гц
|
50±2%
|
|
Частота вращения мешалки, об/мин.
|
23
|
|
Температура пастеризации продукта,°С
|
Не более 95
|
|
Время нагрева продукта до 74°С, мин.
|
60
|
|
Установленная мощность, кВт не более
|
12
|
|
